こんにちは!!(´・ω・`)
いやー、暑いです、、、。
耐えられません、この暑さ。
まだ7月でというのにこの暑さ。
8月はどうなってしまうのでしょうか、、、恐ろしいですね(笑)
みなさま!熱中にはお気を付けて!!(+_+)
さっ!本題本題っと~!
火曜日からランチメニューが変わりました!!
↓ドーン!!
今回は少しお洒落にコルクを入れて写真を撮ってみました(笑)
いつもの写真だと代わり映え無いですものね~
そして!ブログに料理の写真を載せていないな~と反省しまして!
今回はランチ写真付き!!
鶏のガラで、一からブイヨンを取りまして~
3時間程煮込んだものとなっております。
上にかかっているものはラヴィゴットソースと言いまして、
酢、野菜、ピクルスなどなどが入ったソースでございます~
フランス語でラヴィゴットを「Ravigoter」と書くのですが、
元気を出させる!という意味なのです!
なので、夏にはピッタリメニュー♪
続いてはこちら↓
こちらはお魚のムース仕立てでございます~
少し分かりにくいですが、、、
下に敷いてあるソースはブロッコリーのソース、
上に乗っているソースはきゅうりのソースでございます~
食感は、はんぺんに似たような食感!
(例えが雑でごめんなさい!!笑)
こちらも夏にはピッタリメニューですよ~☆
最後に!!
当店、8月1日で1年を迎えます。
ここまでやって来れたのはみなさまのお陰です。
とても感謝しております。
最初は挫け挫けのスタートでしたが、1年は本当にあっという間でした!
いつの間にか沢山のお客様が来店して下さり、
色々な出会いがあり、今ではここでやって良かったな!と思います。
今後もみなさまに飽きのこない!お店作りをしていきますので
ビストロ ボナペティを末永く宜しくお願い致します。
本日もボナペティは元気!に営業中です\(^o^)/
☎048-420-9520
ご予約も受付中~