こんにちは！
またまた更新が遅くなりごめんなさい(´;ω;｀)
今日はポカポカ陽気でしたね～
まさにお出かけ日和！
春が近づいているんですね～、きっと🌸！！
当店は明日からランチが変わりますよ～
でん！！
今回、私的の一押しメニューは、、、
ロールキャベツでございます～♡
えー、毎回メニューに有るからいつでも食べれるじゃない！
なんて言わないで下さい(+_+)(笑)
ソースがいつもと違うのですよ～
じゃが芋のソースなのですが
味噌、酒かすを使っているのです♡
和と思いきや洋みたいな香り＆味(*^^*)
是非皆さまに食べて頂きたい１品！！
あっ！ナヴァランも羊さん好きには溜まらない１品(^^♪
ランチ変更は明日からですよ～
みなさまのご来店お待ちしております♥
毎回で申し訳ないのですが、
ランチ写真はまた次回のブログで☆
本日も元気に営業中でございます～＼(^o^)／
夜のオススメメニューも続々変わってますよ～
lunch：１１:３０～１４:００(L.O)
dinner：１８:００～２２:００(L.O)
こんにちは！
寒いですね！本当に雪は降るんでしょうかね～⛄
今日は前回ご紹介したランチのお料理写真のご紹介でございます～
遅いよ～、なんて言わないでください、、、。(笑)
まずはランチメニューから！！
でん！！
そして～！！
まずは、ハンバーグ！
リピーターのお客様がとても多い１品(*´ω｀*)
今回のソースは
こってりのキノコクリームとデミグラスのコラボ！！
続いて！！
今回のランチで私の一押し！！(笑)
鶏のバロッティーヌ(´・ω・`)
中にはキノコのデゥクセル(細かく刻んだもの)と
大豆が少し入っているのですよ～
そして～
黒オリーヴ＆ニンニク＆アンチョビのソース！
ん～、、最高です♡(笑)
続きまして～
豚さんのカツレツ！
カツレツはオーダーが入ってから衣付けしているので
カリッサクッ！は間違いなし！
デミグラスにフランス産の粒マスタードを入れたソース！
ライスでもパンでもどちらも合うのでペロリといけちゃいます(^^♪
最後に！
広島県産の牡蠣ドリア♡
濃厚でクリーミーな牡蠣のホワイトソースとご飯！
贅沢ランチはいかがでしょう(*´ω｀*)？
牡蠣好きは是非♪！
今日はここまで！！
みなさま！ランチをボナペティでしませんか🍴？
lunch:１１：３０～１４：００(L.O)
dinner:１８：００～２２：００(L.O)
次回の更新はディナー写真をご紹介致します～
本日も元気に営業しております(‘ω’)ノ
みなさまのご来店、是非お待ちしております♥
こんにちは！
いや～、寒いです、、、。
みなさま！体調は抜群ですか～(´・ω・`)？
体調管理には気を付けましょう☆！
さて！今日は、ランチのお知らせでございます～
今週、２３日(土)にランチメニューが変わります～
やっと変わるのか！なんて思わないで下さい。。。(笑)
↓今回のランチメニューはこちら！！↓
冬なんかに負けない！メニュー！
にしてみました(^^♪
この中でも私の一押しメニューは、、、
鶏のバロッティーヌ(タプナードソース)でございます！！
バロッティーヌとは、鶏さんの皮で具を包むという調理法なのです。
中になにが入っているかは～、
また次回のブログでご紹介！(笑)
タプナードソースとは
黒オリーヴ、アンチョビ、ニンニク、オリーヴオイルを
合わせたものでございます～
これこそ！
元気がでるソースですよ～☆(笑)
料理写真はまた次回のブログで
お見せ致します～＼(^o^)／
ランチが変わるのは今週の２３日(土)からですよ～(２回目)(笑)
ディナーオススメメニューもどんどん変わります！！
本日も元気に営業中でございます～
みなさまのご来店是非お待ちしております<m(__)m>
lunch：１１：３０～１４：００(L.O)
dinner：１８：００～２２：００(L.O)
こんにちは！
今日はボナペティの臨時休業のお知らせで御座います(*^^*)
誠に勝手ながら、
１月１２、１３、１４日は急遽臨時休業とさせて頂きます。
１月１１日の月曜日は営業致しますが、
ディナーの営業時間が変更になります。
１８時～２１時閉店とさせて頂きます。
ご了承下さい。
１５日からは通常営業です。
宜しくお願い致します。
明けましておめでとうございます(*’ω’*)
当店は今日から通常営業しております！！
今年も美味しいお料理、美味しいお酒、
そしておもてなし。
更に！磨きをかける１年にしたいと思います☆
ディナーメニュー続々増えてます(^^♪
みなさまのご来店是非お待ちしております♡
lunch：１１：３０～１４：００(L.O)
dinner：１８：００～２２：００(L.O)
☎：048-420-9520
ご予約も随時承っております。
今年も！！
お料理写真、お店状況などなど
ブログを更新していきます♪
昨年と同様。
沢山の方に見て頂けたら嬉しいです(*´ω｀*)
２０１６年！
当店ビストロ ボナペティを宜しくお願い致します。
こんにちは！！
クリスマスも終わり年末モードに
町は切り替わっていますね～(´・ω・`)
当店も年末モードに突入でございます～
今年も一年、沢山のお客様にお越し頂きました。
新しい出会い、沢山の１年でした。
有難う御座いました。
来年も当店ビストロボナペティを何卒宜しくお願い致します。
☆年末年始営業のお知らせ☆
１２月３０日(水)～１月４日(月)までお休みを頂きます。
１月５日(火)から通常営業致します。
lunch：１１：３０～１４：００(L.O)
dinner：１８：００～２２：００(L.O)
ここからは今年最後のブログ。
ボナペティ料理写真をチラッとお見せ！！♡
ランチで出しているカニクリームコロッケ☆
回りは衣でサクッ！
中はトロ～っとカニさん＆ホワイトソースのコラボ！
ん～、最高です！！(笑)
続いて！
こちらもランチで出している豚さんのシャリアピン
シャリアピンとは、
すりおろした玉ねぎとニンニクを肉に漬け込むという調理法なのです。
写真のソースはもちろん！
玉ねぎのソース！！
豚さんとソースの組み合わせは絶妙です～
続きまして！
今回もお客様から有り難いことに
オードヴル＆クリスマスケーキのテイクアウトを頂きまして、、、
まずはオードヴル♡
そして～
チーズケーキの上にプリンを載せて欲しいと
ご要望が有りまして、上のようなケーキに♡
これだけでは寂しいと思いまして、
メロンの中をくり抜き、そのまま蓋を被しびっくり玉手箱！！
こちらのオードヴルテイクアウトなどは、
予約制となっていまして、
ご予算に応じて承っております！！
何かパーティがある時など
誕生日ケーキをテイクアウトしたい時などなど
是非何か機会があった時は、
テイクアウトのご予約お待ちしております。
今年も今日で営業は最後です！
本日も元気に営業致します！！
是非お待ちしております(^^♪
みなさま！
良いお年をお迎え下さい(*´ω｀*)
では！また来年～！！🎍
今日は、ボナペティの営業日程のお知らせです！！
１２月２２日と２６日ディナー貸し切りとなっております。
ご了承下さい。
また、２２日、２６日のランチは営業致します！！
２３日、２４日、２５日は通常営業です。
クリスマス期間、特別にコースメニューもご用意しておりますので、
是非お待ちしております。
次のブログで、ランチメニュー更新致します(´・ω・`)♡
こんにちは！！
大変長らくお待たせ致しました！(笑)
本日は来週の火曜日からランチメニューが変わりますので
そちらのご報告でございます(´・ω・`)
冬を感じさせるメニューにしてみました！！
また後にお料理写真は更新致します☆！！
続いて♪
いつもブログを読んでくれている方は
しつこいよ～、と思うかもしれませんが、、、(笑)
当店、１２月２３、２４、２５日の３日間限定！
クリスマスコースをご用意致します。
みなさまにご予約を頂いているのですが、
数量限定でご用意した為、
残り僅かとなっております。
是非お早めにご予約お願い致します。
※上の電話番号を押して頂ければ電話がかかる様になっております。
ボナペティで大切なひと時を
過ごしませんか♡？
そして！クリスマスが過ぎたら
あっという間にお正月ですね～
みなさま！
お餅の食べ過ぎは注意！！ですよ～(笑)
ボナペティは、
１２月３０日～１月４日まで
お正月休みを頂きます。
５日から通常営業致します！！
当店、本日も元気に営業中でございます(^^♪
みなさまのご来店お待ちしております☆！！
こんばんわ！
今日は昨日と違って暖かい気候ですね～☀
ん～、最近の天気にはついていけない私でございます、、(笑)
昨日はお客様の趣味で野菜を作っている方がいまして。
野菜を頂きに行って来ました！！
凄い！凄すぎる！
の一言！！(笑)
趣味でなかなかここまで本格的にやっている所は、、、
無いですよね～( ﾟДﾟ)
野菜はどういう風に育っているのかなど
とても勉強になった１日でした。
そして沢山のお野菜を頂いちゃいました♡
まだまだ有りすぎて写真に入りきらなかったものがたくさん！！
やはり見たことの無い野菜も沢山栽培していて
昨日からこの野菜さん達を試行錯誤して仕込みをしております～
新しいメニューがたくさん出ていますよ～
この野菜を新鮮に食べたい方！
ご来店お待ちしております(*^^*)
最後にもう１枚☆
そして！今も仕込み中～
頂いたキャベツで、ロールキャベツ巻き巻き～
からのじっくりことこと煮込み中～
本日も元気に営業中！！
是非みなさまのご来店お待ちしております(*’ω’*)
launch：１１：３０～１４：００(L.O)
dinner：１８：００～２２：００(L.O)
こんにちは！
もうすぐクリスマス🎄
当店はクリスマスコースを２３．２４．２５日限定でご用意致します🍴
今日はクリスマスコース♡お料理写真をご紹介＼(^o^)／
↓まずはメニューから～↓
そして～
オードヴル！白レバーのテリーヌ
白レバーが濃厚なテリーヌ！
ここだけの話！(笑)
中に隠し味でフォワグラが入っていますよ～
続いて！スープは～
牛蒡のポタージュ♡
こちらはいつもの当店で出しているポタージュに
少し手間を加えまして、、、
カプチーノ仕立てに仕上げてみました(´・ω・`)
続いて！お魚料理！！
鮮魚のシューファルシ、ソース アメリケーヌ！
シューという意味はフランス語でキャベツ。
ファルシは詰める。
アメリケーヌソースは海老のだしで取った濃厚海老ソース！！
イメージはロールキャベツの中が
お魚と思って頂ければ１番分かりやすいかと、、、(´・ω・`)
続いて！！
メインのお肉料理！
来ました！ついにメイン料理が！！(笑)
ホロホロ鶏のバターライス包み♡
ソースポルト。
ホロホロ鶏はフランス語でパンタード。
少し分かりずらいと思うので、
鳥さんの写真を、、、
見た目はちょっと、、、
という感じですが、
癖がなく、とても歯ごたえが野鳥に似ているのです。
そして～その中にバターライスを詰め詰め。。。
回りは網脂で巻き巻き。。。
ソースはポルト酒で甘めに仕上げ
お肉との相性は抜群でございます～
今回、お魚とお肉の料理のテーマは詰める。です！！(笑)
最後に！
〆のデザート！
クリスマスらしくツリーに見立て、
シュークリームツリーを作ってみました(^^♪
食後にコーヒーを飲みながらデザートを食べる。
年に１回のクリスマス。
当店で大切なひと時を過ごしてみませんか♡？
今回のクリスマスコースメニューは数に限りが御座います。
ご予約をして頂ければ有難いです。
もちろん！ランチでも出来ます！！
是非お待ちしております☆
本日も元気に営業しております！！
みなさまのご来店お待ちしております♪
lunch：１１：３０～１４：００(L.O)
dinner：１８：００～２２：００(L.O)