こんにちは(^^♪
ここ最近ずーっと
どよーんとした天気が続いていますね～
また台風が来ているとか、、、😱🌀
今日のブログは、今週の土曜日(９月２９日)から変わる！！
ランチメニューのお知らせでございます～
↓メニューはこちら！！↓
今回のランチメニューのテーマは、
少し寒くなって来たでしょう？メニューでございます～(笑)
今回の私のオススメは
野菜たっぷり骨付き鶏もものポトフ🐔
鶏ももをブイヨンでホロホロになるまで煮込み
秋野菜を入れ、
少し味変したい方にオススメの
粒マスタード添え😍🍴
とってもお腹がいっぱいになる
ポトフに仕上がりました🙋(笑)
本日も雨にも負けず！
元気に営業中です(*´ω`*)
皆さまのご来店是非お待ちしております😎✨
ＬＵＮＣＨ：１１:３０～１４:００(L.O)
ＤＩＮＮＥＲ：１８:００～２２:００(L.O)
定休日：月曜日
こんにちは😄
今日のブログは、当店の営業日程のお知らせでございます～
９月５日(水)のディナー営業は貸切とさせて頂きます。
９月１６日(日)、１７日(月)、１８日(火)の３日間は
お休みとさせて頂きます。
９月１９日(水)から通常営業致します。
ご了承下さい。
最後にお料理写真を１枚！！
ランチで１番のオススメの
牛の赤ワイン煮でございます～
本日も台風に負けず！元気に営業中です😍✨
ＬＵＮＣＨ：１１:３０～１４:００(L.O)
ＤＩＮＮＥＲ：１８:００～２２:００(L.O)
定休日：月曜日
こんにちは😄
早く秋が来ないかな～と思うここ最近。(笑)
皆さま、お盆休みはゆっくり出来ましたか🙆？
今日のブログは、今週の土曜日(８月２５日)から変わる！
ランチメニューのご紹介です😋🍴
まずはメニュー！！
この中でも私のオススメは、
牛の赤ワイン煮でございます～
半日かけて赤ワインで
じっくりことこと煮込んだ牛さん🐮
ホロホロになった牛さん！
是非皆さまに食べて頂きたい１品！
ランチから牛の赤ワイン煮、、。
いや～、贅沢ですね(笑)
是非皆さまのご来店お待ちしております😍💕
本日も元気に営業中です😁✨
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ＤＩＮＮＥＲ：１８:００～２２:００(L.O)
定休日：月曜日
こんにちは(^^♪
またまたお久しぶりなブログになってしまいました😱
夏が来ましたね～
暑いですね～
皆さまもう夏らしいことはしましたか😎✨？
今日のブログは、
今週の土曜日(７月１４日)から新しく変わる❢❢
ランチメニューのお知らせでございます～
↓メニューはこちら！↓
この中でも私のオススメは、
豚フィレのブイヨン煮🍴
毎年この時期にメニューに入れている
とっても人気な豚のブイヨン煮🐷
今回の豚さんの部位は、
柔らかいフィレにしてみました😋
そして、付け合わせのお野菜は、
ブイヨンで煮たじゃが芋。
皆さまに１度は食べて頂きたい１品です(^^♪
本日も元気に営業中です！！
皆さまのご来店是非お待ちしております🙇💕
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定休日：月曜日
こんにちは😊
ＧＷもあっという間に終わっちゃいましたね～
皆さまは、充実したＧＷを過ごすことが
出来ましたか～😍✨？
久しぶりに、３日間お店をお休み頂いたので、
若干休みボケの私です。(笑)
さて、今日のブログは
今週の５月１２日、土曜日から変わる！
ＮＥＷ！ランチメニューのご紹介でございます～🍴
まずはメニューから！
皆さまにとっても人気なロールキャベツ、
今回のメニューから復活します～
今回のメニューの中で私の１番のオススメは、
栗豚肩ロースのソテー
(木の子と粒マスタードのクリームソース)
でございます～
栗豚はスペイン、ガリシア産。
栗を飼料として育てられた栗豚は通常の白豚と比べ、
霜降りが多いのです🐷
脂も美味し～いので是非😁🍴
本日から当店は通常営業しております🙇
皆さまのご来店お待ちしております😄💕
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こんにちは😄
寒い毎日ですね～⛄
今週の土曜日(１２月９日)から変わるランチメニューのご紹介😋✨
まずはメニューからいきます～❢❢
今回のランチは、冬というのもあり、、(笑)
食べたら暖かくなるメニューにしてみました😁(笑)
この中でも私のオススメは、
メカジキのコンフィ(ヴィネガーソースのスープ仕立て)
でございます～🍴
コンフィとは低温の油で煮るという調理法なのです。
今回はメカジキをオリーブオイルで煮てみました🙋
ライスでもパンでも合うメカジキのコンフィ😍
とってもボリューミーな１品になってます😎
是非皆さまのご来店お待ちしております！！
そして！
１２月２３、２４、２５日限定！
クリスマスディナーコースメニュー🎄
ご予約の締め切りは、
１２月２０日(水)までとなっております(^^♪
クリスマスディナーコースは
ご予約限定ですのでご了承下さい。
まだまだご予約承り中です(*´ω`*)
皆さまのご予約、ご来店是非お待ちしております🙇💕
本日も元気に営業中です😃
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ＤＩＮＮＥＲ：１８:００～２２:００(L.O)
こんにちは😄
秋の季節が無い様な寒い寒い毎日ですね～☃
また台風が来ているみたいで、、、。
みなさま！お待たせ致しました！！(笑)
今週の土曜日から変わる、
新！ランチメニューのお知らせでございます～😎
↓メニューはこちら！↓
今回のメニューテーマは
ＴＨＥ！食欲の秋でございます～🍴(笑)
６品のメイン料理の中で私のオススメは
ご飯ものの、
サフランライスとチキンの
クリームソースがけです😋🐥
サフランライスは、銅鍋で炊くので、
普通のお釜で炊くのとは
また少し違うライスになるのです。
とってもクリーミーなソースに
サフランライス。
お箸が止まらないとはまさにコレ！
という感じの１品。
オススメです🙋✨
お料理写真は次回のブログで更新致します🙆
本日も元気に営業中です(*´ω`*)
皆さまのご来店是非お待ちしております🙇💕
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こんにちは(^^♪
やーっと！涼しくなってきましたね～
もうすでに暑い頃を忘れてしまいそうな私です、、、😱(笑)
今日のブログは、新しく変わったお料理写真のご紹介です～🍴
↓まずは、いつもみたくメニューから！！↓
メインの上からご紹介していきます！！
ハンバーグ(木の子クリームソース)
とっても人気なハンバーグ。
一からブイヨンを鶏ガラから取り、
濃厚なクリームソースに仕上げました。
ランチのメインを迷った時は、
ハンバーグがオススメです🙆✨
今回ロールキャベツは飛ばしていきまーす！！🙋
豚タンとスペアリブのトマト煮🐷🍅
今回のランチの中で私のオススメは２つあるのですが、
その内の１つでございます～😎
少しばかり珍しいお肉を使いたくなり、
豚タンを入れてみました(^^♪
ご飯でもパンでもどちらでも合う１品になってますよ～
鶏のバジルパン粉焼き🐔
通常の揚げ物をする時のパン粉付けとは、
少し違う調理法でパン粉付けをしてみました。
とーっても贅沢に沢山のバジルを使っているので、
バジル好きにはたまらない鶏さんです😋💕
カスべのムニエル(バターソース)
私がオススメしている２品目のお料理🍴
カスべとはエイヒレのことなのです🐟
食べてみると、ん？骨？と新食感なカスべ。
骨ではなくコリッコリな軟骨なのです。
カスべはコラーゲンがたっぷり入っているので、
これを食べたら次の日は
お肌がぷっりぷりになること間違いなし！！(笑)
バターソースもエシャロットたっぷりで、
最高に贅沢な１品です😍
牛すじのハヤシライス
とろとろに煮込んだ牛すじと
オープン当初からずっと継ぎ足しで作っている
デミグラスで作ったハヤシライス。
とってもご飯が進みます😄
一度食べたら病み付きになること間違いない！！(笑)
雨にも負けず本日も元気に営業中です🙋
皆さまのご来店是非お待ちしております🙇💕
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こんにちは(´・ω・`)
せっかくの連休なのに、
台風が近づいているみたいですね～🌀
関東も通過するということなので
何も被害が無ければいいのですが、、、😓💦
今日のブログは当店の営業日程のお知らせでございます～
９月１８日(月)、１９(火)の２日間、
お休みとさせて頂きます。
ご了承下さい。
９月２０日(水)から通常営業致します。
最近なのですが、
と～っても美味しい野菜に出会いました！(笑)
野菜とは！天狗茄子でございます～🍆
すごく大きい茄子で今の時期にしか取れないという
天狗茄子🍆
焼けば焼くほど、とろとろになるというのが特徴なのです。
どう調理しようか悩んだ結果、、
天狗茄子とボロネーゼのグラタンにしました！🍴
いや～、美味しいんですよ、本当に！(笑)
もしスーパー、八百屋さんに置いてあったら
是非買ってみて下さい！(笑)
本日も元気に営業中です😍
皆さまのご来店お待ちしております(*´ω｀*)
次のブログはランチお料理写真のご紹介です～(^^♪
ＬＵＮＣＨ：１１:３０～１４:００(L.O)
ＤＩＮＮＥＲ：１８:００～２２:００(L.O)
こんにちは😊
台風が過ぎ去って、
今日は蒸し暑いですね～🌀😓
遅くなりましたが、、、
今回のランチメニューのお料理写真のご紹介です😋
まずは、メニューからいきまーす！！
いつも通り、メイン料理の上から
ご紹介していきまーす🙋✨
ハンバーグ(フレッシュトマトソース)
夏にピッタリなあっさりしたソース。
暑すぎて食欲ないよ～、でも肉が食べたい！
という方にオススメです(*^^*)
ロールキャベツ(デミグラス&粒マスタードソース)
ロールキャベツはとってもよく出る１品(^^♪
ソースは、オープン当初から、
継ぎ足しで作っているコクがたっぷりな
デミグラスソースと粒マスタードのコラボ😍
ロールキャベツとソースがよく絡んでご飯が進む～😍😍
手羽元のフリカッセ(ハーブ風味)
フリカッセとは、フランス語で
クリーム煮という意味でして、
手羽元を最初に焼き、
白ワイン、生クリームなどで
じっくりことこと煮込みました！
写真の通り、食べ応え抜群です😁🍴
豚うで肉のブイヨン煮
今回のランチメニューの中で
私が１番オススメしている豚さん🐷
前回のランチブログで、
下に何かが隠れていると書きましたが、
実はマッシュポテトでした😍(笑)
周りのピンクのソースは
今が１番旬なビーツでして、
煮込んだ豚さんとビーツ、
とろみが付いたブイヨンソース
全てを一緒に絡めて食べると最高なマリアージュ❤(笑)
ご飯でもパンでもどちらでも合う１品！！
ちなみに結構ボリューミーです。
サーモンの大葉、ベーコン巻き(そうめん南瓜添え)
そうめん南瓜は、別名キンシウリ。
カボチャの仲間なのです。
生でも食べられるというそうめんかぼちゃ。
シャキシャキしていて、
お魚とそうめん南瓜を巻き巻きして
食べて頂くのがオススメです(´・ω・`)笑
少し酸味のある柚子胡椒ソースが
これまた合うんです！！(笑)
最後の１品！
あさりのバターライス
バターライスはもちろん！
ブイヨンで炊いてます😍
ほんの少しバジルソースがかかってます(^^♪
アツアツなフライパンで、
少しおこげが付いたバターライスとあさり、
バジルソース。
相性抜群です＼(^o^)／
是非西川口のランチはボナペティへ💕
皆さまのご来店お待ちしております！！
本日も元気に営業中です😃💛
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ＤＩＮＮＥＲ：１８:００～２２:００(L.O)